Дела сельскохозяйственные...

 дыня, бахча3 дыниВчера пока была погода решил выбирать лук. Начал с четырех часов и где то до начала седьмого, взял 4 тачки лука к тем пяти что ранее всем колхозом собирали. Рядом возле лука растет веселая бахча, и думаю что так пахнет дыня, когда присмотрелся нашел одну лопнувшую килограма на полтора, хотя думал что еще рано для дыни, что только с нитратами еще продают, но нет сделал тщательную ривизию участка с бахчей и выбрал еще 6 дынь, желтеньких, пахнючих, сладких как мед. Какая прелесть. Так что я уже открыл для себя и своего семейства бахчевый сезон. Сеогдя копали картошку - синеглазку, одно хочу скахать, что без удобрений, был ли дождь, небыло артошка не та., но все же нормальная, в среднем по два рядка на ведро итого утром с сестрой мы взяли 12 ведер к 16-ти выкопанным ранее, еще планируем вечерком продолжить стахановское движение. И завтра на море в затооку!

Перед отездом от бабушки наточил ее славненького винчика, и спросил рецепт его, а то хвалят все, нужно опыт перенимать пока есть у ког :)

Итак рецепт бабушкиного вина:

Собираем мы виноград, в основном сорт у нас "Лидия" и "Изабела" после сбора давим его в бочку и заливаем сладкой водой в такой пропорции - в зависимости от урожая и желания получить вино либо на 3, либо на 2 ведра винограда ведро теплой воды в котором разведено 2,5 килограма сахара. Все это перемешивается и накрывается кадка. Затем каждый день раза по три его перемешивать и пробовать на вкус когда начнет сладость пропадать, начинаем его сливать и в бочку. Получается такое вино, что два стакана мало а три уже много.