Шашлык - 40 рецептов

шашлыкПопалась подборка рецептов шашлыка как раз накануне того дня когда по всей стране будут его готовить думаю каждый второй житель ну может и не готовить но учавствовать, кушать смотреть и т.л.

И так Вашему вниманию подборка из сорока рецептов шашлыка:

Шашлык на пиве
(маринуется всего 3 часа)
НАДО: 2,5 кг свинины, 5 луковиц, 1 литр светлого пива, 2 ст ложки оливкового масла, 2 ч ложки красного винного укуса, 2 лавровых листа, 8-10 горошин черного перца, 1 ч ложка тимьяна, соль – по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Лук нарезаем кольцами, мясо – кусочками. Слоями укладываем их в эмалированную посуду. 2. Сверху засыпаем специи, заливаем вином, оливковым маслом и пивом. Оставляем мариноваться на 3 часа. 3. Во время жарки не забываем поливать этим же маринадом. Шашлык получается очень нежным и ароматным.
Читать дальше...